Sortesele Pino grigio Valdadige DOC Santi

С бледо сламен цвят и нежни зелени нюанси виното има пълни и сложни аромати на круши, екзотични плодове и диви цветя. На небцето виното има щедри, меки, но живи плодове с твърди аромати, добра киселинност и дълъг завършек. Виното има фина структура, завладяващ аромат и много задоволяващо усещане върху небцето. В диалекта на трентино „сортелеле“ е умалителното число „сорти“ или „малки части от лозето“. Според древния обичай, Sortesele са били големи парцели от лозе, за които наследниците на земеделски имот теглили жребий. Пино Гриджо процъфтява в лозето Сортесел, разположено по долината на Адидже. След прибирането на реколтата гроздето се сортира и винифицира изцяло във вани от неръждаема стомана, с контролирана температура. Младото вино остава в неръждаема стомана за краткия процес на стареене и преминава леко филтриране преди бутилирането.